婴幼儿液态配方奶或成乳企发力重点

近日,日本婴儿用液态奶开始发售。由日本江崎格力高发售的125毫升纸包装婴儿用液态奶能够在常温下保存6个月,除了江崎格力高的官网可以订购,还在婴儿用品店等店铺出售。此外,主营奶制品的明治公司也开始发售婴儿用液态奶。针对这次发售的新品,日本消费...

谋转型寻突破 洋快餐推进“去快餐化”

如果说2016年被视为洋快餐在中国市场的“转型之年”,2018年则被看做是它们为争夺中国消费者拼尽全力的一年。2016年到2017年间,中信股份、中信资本与凯雷投资完成了对麦当劳中国公司80%股份的收购,新公司“金拱门”成为麦当劳在美国以外...

2018中国特许连锁百强榜单发布 便利店百强业态占优

本报讯(记者王小萱)2018中国特许连锁百强榜单日前在中国连锁经营协会主办的2019中国特许加盟大会上发布。2018年,特许连锁百强销售规模约4300亿元,同比增长14.8%,增幅比上一年提高了1.8个百分点。门店总数17.7万个,同比增长...

猪价上涨动力来自供给端

【猪价未来上涨趋势确立,尤其是受疫情影响的主产区猪价上涨明显根据以往价格周期变动情况,仔猪价格到达底部预示着生猪价格将会步入上涨周期。2019年1月份达到本轮仔猪价格周期低点,这或许预示着猪价上涨周期的开始。】农业农村部监测数据显示,3月1...

健康养生、低成本高毛利、供应链成熟稳定…… 接棒潮汕牛肉火锅,猪肚鸡成“当红炸子鸡”

【火锅一直都是消费者挚爱的品类,而在大的火锅品类中,川式火锅占据着绝对的市场优势。2016年,起源于广州走红于上海的潮汕牛肉火锅,席卷全国,开始与川式火锅抢食。经过两年的风口期,潮牛火锅的活跃度已大不如前。而同样兴起于广州的猪肚鸡煲汤类火锅...

5年来首次调价,湾仔码头是否会引发连锁反应

【为应对面粉、猪肉、鸡肉等主要原料价格较大幅度上涨,湾仔码头宣布,从3月1日起对产品正式调价。这是自2014年以来,湾仔码头第一次调整产品终端价格。湾仔码头产品上调价格,会不会引发全行业的连锁反应?】本报记者姚冰冰陈利娜/文市场湾仔码头产品...

早春香椿价格高

本报讯近期,香椿开始上市,有人在网上做了一个换算表:1斤香椿的价格等于39只小龙虾、26只皮皮虾、10只鲍鱼、2只大闸蟹、1只波士顿龙虾……香椿真的这么贵吗?在北京西城区一家超市里,一把把香椿装在盒子里,整整齐齐摆在货架上,标签框里赫然写着...

“减糖” 促m88明升饮料企业扎堆转型

本报讯近期国家卫健委发布的《健康口腔行动方案(2019—2025年)》提出,要开展“减糖”专项行动,将敦促中小学、幼儿园限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖m88明升供应。受此影响,国内白糖价格处于低位。多家A股糖业上市公司亏损数额较大...

外卖共享厨房在做怎样的生意?

你吃到的外卖越来越多来自共享厨房,它把几百平方米的门店同时出租给几个商户,有些共享厨房带一小块堂食区域(一般比厨房小很多),比如吉刻联盟,介于完全的厨房和有宽敞丰富堂食位置的美食广场之间。还有饿了么自营的未来餐厅,虽然它并没有一个座位可以让...

茶业产销失衡竞争激烈 “茶旅融合”或推动行业发展

(每经记者靳水平每经编辑魏官红)近年来,随着茶叶学科研究愈发深入以及健康饮茶的科学普及,中国茶产业发展迅速,生产规模快速增长,茶叶消费量也呈逐年上升趋势。其中,不少地区纷纷布局茶产业,打响茶品牌,做大茶产业。但同时,在消费升级的大背景下,茶...

白酒板块昨表现抢眼 业内称难扭分化趋势

昨日,贵州茅台(600519)股价一度涨近5%,股价涨至814.53元,创历史新高,市值突破万亿元,最后以涨幅4.22%、股价810.09元收盘。白酒板块应声上涨,所有白酒个股飘红,多只白酒股涨停。业界看好高端白酒市场中国m88明升产业分析师朱丹...

年轻人成生力军 洋酒消费热度攀升

【最近,一则白酒巨头洋河布局威士忌的消息在酒圈掀起不小的波澜。大家纷纷猜测,洋河或与帝亚吉欧、保乐力加等世界烈酒巨头合作,通过威士忌进军洋酒市场。作为中国白酒行业的龙头企业之一,洋河的举动从另一方面证明,继葡萄酒之后,近年来威士忌等洋酒在中...

千亿元市场鲜奶 或成为乳品新风口

近几年,低温鲜奶打开了乳业新的大门,随着消费水平的不断提升,鲜奶正成为最佳选择之一。又带来了新的风口。消费利好增速加快鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,采用的是巴氏杀菌工艺,产品保质期7天,需要在2—6度的温度条件下冷藏。鲜奶而由于保...

夜店:24小时便利店成本与需求之辩

凌晨两点,当社区周边的银行、餐馆都打烊时,便利店的灯光是唯一的亮处,晚归的人依然能在这里买到需要的热饭。“任何时间都在营业”、“任何需求都能解决”成为便利店深入人心的两个关键。不过,近日发生在日本7-11的“取消24小时营业”事件蔓延至中国...

本月蛋菜价格下降 猪肉价格触底反弹

(记者林艳)北京市发改委消息,本月随着天气转暖,蔬菜、牛羊肉、鸡蛋等价格预计呈季节性下降趋势;猪肉价格则将触底反弹,稳中有涨。从蔬菜价格运行规律来看,3月份,蔬菜产地季节性轮换,逐渐由南向北,本市周边大棚菜及露天菜上市量增加,特别是叶类菜价...

会分钱才能赚钱,餐饮业流行合伙人制

【忽如一夜春风来,千树万树梨花开,合伙人制在餐饮行业流行开来。近日,仲记企业召开2018年股东分红大会,近1000名员工参加,现场发钱,212个股东共分红334万多元。合伙人模式为仲记企业注入了无限动力。会分钱的企业才会赚钱,这条定律已经在...