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花椒变身致富 “金豆豆”

近年来,地处沂蒙山区的山东省枣庄市山亭区积极引导农民发展花椒种植产业,在绿化山区环境、保持水土的同时,带动了农户增收。目前,全区花椒种植面积达到15万亩,花椒已经成为山区群众增收致富的“金豆豆”。图为花椒种植者在花椒地里工作。(刘明祥摄)...

奥琦玮孔令博:互联网营销让餐饮跑起来

(红餐网北京报道)7月2日,由世界中餐业联合会、红餐网联合主办,奥琦玮集团、上海博华、辰智大数据等机构支持合作的“2019中国餐饮营销力峰会”在北京·国家会议中心盛大举行。众多知名餐企创始人、投资人、行业专家及1200位餐饮精英参会,围绕着...

红餐网樊宁:中国餐饮未来的五大趋势预测

(红餐网北京报道)7月2日,由世界中餐业联合会、红餐网联合主办,奥琦玮集团、上海博华、辰智大数据等机构支持合作的“2019中国餐饮营销力峰会”在北京·国家会议中心盛大举行。众多知名餐企创始人、投资人、行业专家及1200位餐饮精英参会,围绕着...

《2018 年m88明升安全谣言治理报告》发布 全链条、智能化、立体食安谣言治理格局有待完善

本报讯(记者王薇)近日,在北京举办的2019年全国m88明升安全宣传周重点活动“m88明升安全谣言治理行动”论坛上,发布《2018年m88明升安全谣言治理报告》(以下简称《报告》)。《报告》分析指出,2018年我国m88明升安全谣言数量整体呈下降趋势,影响范围和危...

引导技术创新 落实成果转化 北科院营养源所与中国营养学会、多家企业强强联合

本报讯(记者刘艳芳)如果以“桥梁”来比拟在基础研究与产品应用之间起着重要连接作用的应用型科研开发机构,那北京市科学技术研究院营养源研究所(简称“营养源所”)算得上是一座大型立体交叉桥。6月28日,中国营养学会的营养健康研究院和教育培训中心双...

全民健康运动热潮兴起 抢滩功能饮料市场成主流

近年来,随着国内体育赛事兴办力度的不断加大以及全民健康运动的兴起,功能饮料越来越受到消费者的关注及喜爱,人们对运动类、能量饮料和电解质饮料等有了更具体、更专业的要求。功能饮料行业格局持续发生变化,功能饮料市场又有了新动态。与此同时,今年以来...

消费升级大潮下嘴巴越来越“挑” 14亿人的餐桌更有滋味了

一只丰美的大虾,可能来自遥远的南太平洋;一粒香甜的国产大米,可能经历过138天的生长期……如今,国人的餐桌背后,有越来越多可以说道的讲究。从口感、品质到安全、营养,在消费升级大潮下,国人对餐桌美食的追求不曾停歇。实际上,不仅餐桌上的变迁清晰...

浙江企业“抢占”天然m88明升添加剂和功能m88明升配料“高地”

本报讯(实习记者程嘉乐杨佳敏)“m88明升安全关系人民群众身体健康和生命安全。作为m88明升工业的重要组成部分,m88明升添加剂和配料近年来也朝着绿色、天然功能性的方向发展,目前,浙江在该领域处于国内研发和产业化前列。”浙江省m88明升添加剂和配料行业协会秘书长何...

抗氧化市场向专业高端化发展

本报记者杨晓晶导语:随着生活水平的提高,人们的健康意识与日俱增,进一步激发了我国保健m88明升市场迅速增长。其中,由于抗氧化对人体健康有着重要的保护作用,该功能的保健品更是日益受到消费者的青睐,诉求也逐渐向高端聚拢。在日前美国举行的2019美国营...

“五五模式”打开乡村振兴之门  ——来自大理州漾濞彝族自治县光明村的实践

这是一个令人向往的美丽乡村,民风淳朴,村民富足,村庄整洁。仲夏时节,走进云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县苍山西镇光明村鸡茨坪自然村,只见绿树荫荫,炊烟袅袅,农家乐宾客盈门,不少游客在一棵棵古核桃树下忙着合影,好一派热闹景象。鸡茨坪自然村是...

紧跟潮流又不失“老味道” 老字号饮品演绎品牌故事

入夏以来,气温升高,不少老字号饮品再次成为人们消夏的“最爱”。老字号饮品不仅有着清爽的口感,更承载着人们美好的记忆。面对激烈的市场竞争,这些老字号审时度势,在变与不变中探索突破,演绎着属于自己的品牌故事。“‘砰’地开一瓶八王寺,喝上一大口,

“混”出夏日口感新潮流

一直以来,年轻用户流失是困扰白酒行业的断代隐忧,一些有远见的白酒企业开始探索白酒的年轻化。去年,江小白推出移动小酒馆,赠送出25万杯MIX混饮,打破了夏天是白酒淡季的固有印象。今年,江小白移动小酒馆再升级,以“混饮派对”为主题,全国34辆小...

智能科技融入养老生活

本报讯(记者李松)2019年6月11日,一场以“智能科技融入养老生活,开启晚年人生又一段精彩”为主题的研讨会在江苏无锡召开,发布会内容引起业界高度关注,一大批智能科技成果将正式投入市场。相关行业专家、众多行业机构代表以及来自全国各地消费者代...

浙江宁波: “单兵作战”尚未形成规模效应

作为小龙虾消费的大市,浙江省宁波市每天要消费5万公斤小龙虾,而这些小龙虾几乎全部来自外省,本地产的养殖小龙虾却“悄无声息”。近日,有媒体在走访宁波市路林市场鲜活水产交易区时发现,宁波市场上的小龙虾基本都是来自江苏、湖北、湖南、安徽、江西5省...

人工智能会成为未来餐厅的标配吗?

传统餐饮酒店行业一直都饱受着人力成本高、租金高、原材料价格高、利润低——“三高一低”的困惑。倘若与人工智能相结合,将会带来怎样的好处?目前星巴克正在进行一场积极的尝试。通过语音识别、自然语言处理、大数据等技术使“我的星巴克咖啡师”应用程序可...

贵州茅台2019年己亥岁端午制曲祭麦仪式举行 大师团队领衔执礼 制曲生产正式开始

6月7日,正是农历五月初五,端午节。茅台独有的“端午制曲”祭麦仪式在最老的酿酒车间所在地——赤水河畔“茅酒之源”举行。“端午制曲”祭麦仪式现场赤水河是中国最著名的酿酒产区。这里有一奇特现象:每年端午节前后,当地雨季来临,两岸大量河沙冲刷入水...