河南曝光
19批次不合格食物
9批次油条铝残留超支

2019-06-27 10:09:34来历: 归纳河南省商场监督管理局等

  6月20日,从河南省商场监督管理局了解到,近期该局安排抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、便利食物、饼干、冷冻饮品、速冻食物、薯类和膨化食物、茶叶及相关制品等20大类食物496批次样品,有19批次样品检出不合格。

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  通报显现,不合格样品中,油条产品有9批次,占一切不合格样品的近一半。在9批次不合格样品中,检出铝的残留量超支。不合格样品分别为:

  1.新乡市卫滨区艳伟早餐店出售的1批次棒子油条;2.光山县宏云小吃店出售的1批次油条;3.郑州市上街区梁才智小吃店出售的1批次油馍头;4.灵宝市书平早餐店出售的1批次油条片;5.郑州市上街区梁才智小吃店出售的1批次油条;6.鄢陵县黄伟牛肉胡辣汤店出售的1批次油馍头;7.光山县董家强早餐店出售的1批次油条;8.灵宝市南记胡辣汤店出售的1批次油馍片;9.商城县天天小吃出售的1批次油条。

  铝主要是在制造油条、油饼过程中增加明矾引进。明矾是一种食物增加剂,油条和油饼在炸制过程中增加明矾可以使制品愈加膨大。《GB 2760-2014 食物增加剂运用规范》中规则,油炸面制品中铝的残留量应不超越100mg/kg。

  河南省商场监督管理局针对抽检发现的问题,关于不合格样品触及省内生产运营单位的,已要求相关商场监管部门(食物药品监管部门)对触及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等办法操控危险,剖析原因进行整改,并依法予以查办。顾客遇到食物安全问题,可拨打电话投诉或告发。


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