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我国顾客一年吃掉
700亿美元进口食物

2019-06-11 10:31:44来历: 世界商报

   本报讯  日前,艾瑞咨询集团发布的《食遍全球——我国进口食物消费白皮书(2019年)》(以下简称《白皮书》)显现,2009—2018年,我国进口食物规划以17.7%的复合增加率高速增加,2018年初次超越700亿美元,到达724.7亿美元。

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  2009—2018年的10年间,除2016年有1.8%的负增加之外,其他年份的进口食物均坚持较高增速。2010年和2011年,需求的开释和低基数使进口食物增速高达43%和35.3%,总额别离站上200亿美元和300亿美元,达240亿美元和324.6亿美元。近两年,进口食物亦坚持较高增加,进口规划接连打破600万和700万美元大关。

  《白皮书》中触及的进口食物包含生果蔬菜、肉禽蛋、水产品、冷饮冻品、牛奶乳品、熟食烘焙、粮油副食、休闲零食、酒水饮料及婴幼儿食物十大品类。被查询的顾客中,食物消费总额中进口食物花费占比超越10%的占57.5%,同比增加近5%。

  跟着供应链晋级,进口食物品类和来历也日益多元,越来越多国家和区域的美食登上我国居民的餐桌。1997—2017年,我国进口食物来历国家和区域从108个增加到170个,覆盖了全球73.9%的国家和区域。

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  据我国食物土畜进出口商会发布的《2018年度我国进口食物职业陈述》显现,2017年,我国进口食物前十大来历地依次是美国、澳大利亚、新西兰、印尼、法国、泰国、加拿大、巴西、越南和马来西亚。其间,源自美国的进口食物金额占比达10.5%。获益于“一带一路”建造的深化,东南亚、中东等区域的进口食物也呈现出较大的开展潜力。

  与此一起,顾客购买进口食物的方法也呈现出在线化、数字化的特色。线上途径经过数字化高效对接供需双方,简化了传统进口交易的供应链流程,在提高功率的一起降低了中心本钱。电商逐渐成为顾客购买进口食物的重要途径。

  跟着国内食物电商职业的不断开展,以中粮我买网为代表的线上渠道的运营形式日益老练,供应链从源头到流转全方位晋级,助力更多优质进口食物登上我国顾客餐桌。

  因为食物尤其是生鲜食物易腐的特性,使得冷链物流成为进口食物流转的要害。只要冷链得到确保,才干确保食物的质量和安全。

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  《白皮书》指出,长期以来,我国冷链职业面临着供应缺乏、散布不均、流转率不高级多方面限制。跟着生鲜电商职业的快速开展,冷链职业在安稳且可调理的温度操控、产品可追溯性以及分拣和配送速度等方面晋级的需求非常火急。在需求、方针等多方要素驱动下,冷链商场逐渐扩容、提质晋级,越来越多的冷链供货商正活跃扩展规划、提高服务的质量。


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