2019 年肉类加工技术及机械科技周在京举行

2019-04-02 10:59:10来源: m88明升网

  本报讯 近日,2019年肉类加工技术及机械科技周在北京举行,此次活动由中国肉类m88明升综合研究中心举办。中国m88明升安全工程科技中心副主任米方等出席了此次活动,并与北京m88明升科学研究院、北京市m88明升研究所高级工程师彭义交、中国肉类m88明升综合研究中心环评中心工程师李佳,就合作事宜展开深入洽谈。

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  据了解,中国肉类m88明升综合研究中心始建于1986年,是国内专业从事肉类m88明升科研、开发、检测、技术服务的研究机构,是亚洲知名的硬件设施完善、技术力量雄厚的肉类研究机构。设有研究开发部、检测部、环境工程部、培训部、政策经济研究室、生产试验厂等职能部门。中心常设国家肉类m88明升质量监督检验中心、建设项目环境影响评价中心、亚太地区肉类科技培训中心、国家肉类加工工程技术研究中心、肉类加工产业技术创新战略联盟理事长单位、国家标准化委员会肉禽蛋制品标准化委员会畜肉制品分技术委员会秘书处、国家农产品加工技术研发体系畜产品加工专业委员会主任委员单位、中国肉类协会副会长单位、国家肉类加工技术研发分中心、肉类加工技术北京市重点实验室、北京市m88明升质量监督检测三站等机构。中心拥有一支专业结构齐全、层次搭配合理、高素质的科研队伍,自“九五”“十五”“十一五”“十二五”以来,连年承担国家科技支撑计划、“863”计划、国家自然基金、国家农业科技成果转化资金、公益性行业科技及省部级重点攻关课题,累计取得科研成果近200项。其中,获国家、部、市级科学技术进步奖60余项,获国家授权专利40余项,攻克涉及肉制品加工工艺、设备、保鲜技术、添加剂、污水处理等领域50多个关键共性技术难题,开发肉、禽、鱼类新产品近200个、肉制品添加剂100余种、为行业培养专业技术人员5000余人。

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  北京m88明升科学研究院是集科研、检测、培训、环保、成果转化、期刊出版为一体的综合性m88明升科研机构,常设国家肉类加工工程技术研究中心、肉类加工产业技术创新战略联盟理事长单位及常设秘书处、国家肉类m88明升质量监督检验中心、北京市m88明升质量监督检测二站三站、国家农产品加工技术研发体系畜产品加工专业委员会主任委员单位、国家肉类加工技术研发分中心、国家大豆加工技术研发分中心、中国菌种保藏委员会工业微生物中心站酿造分站、中国调味品协会技术研究发展中心、北京市肉类加工技术北京市重点实验室、博士后工作站、建设项目环境影响评价中心、亚太地区肉类科技培训中心等机构,在行业中具有举足轻重的地位。

  米方在活动现场还与肉制品添加剂企业、配料生产企业、肉类机械设备企业等进行了深入交流。

  (于冉)


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